农民建大棚需要去村、镇审批，还需得到国土、农业部门的批准，并且还需要有复垦方案、缴纳复垦保证金，进行环评，注意建造大棚还不能占用基本农田，否则要承担相应的法律责任。养牛大棚适宜在地势较高、地形平坦干燥、避风向阳、排水较好、水源充足、周围无遮挡物较为开阔的地方建设。
一、农民建大棚去哪里审批
农民开办养殖场、建设农业大棚，需要村、镇审批，还需得到国土、农业部门批准，并且还需要有复垦方案、缴纳复垦保证金，进行环评，而且建大棚还不能占用基本农田，根据《基本农田保护条例》中的规定：任何单位和个人不得改变或者占用基本农田，基本农田只能用于粮、棉、油、蔬菜等种植业生产，像国家能源、交通、水利、军事设施等重点建设项目选址确实无法避开基本农田保护区的，必须经国务院批准。
二、养牛大棚怎么搭建
1、场地选址
适宜在地势较高、地形平坦干燥、避风向阳、排水较好、水源充足、远离污染、居民区、周围无遮挡物较为开阔的地方建设。
2、整体规模
（1）牛棚高度不能低于3米，适宜在4-5米左右，以便通风散热，单排牛舍宽度控制在3.6-3.8米，长度根据养殖数量来定，一头牛不能低于一米的长度。
（2）大棚屋顶要采用隔热效果比较好的材料，以便减轻夏季高温带来的不利影响，若条件允许可以搭建遮阳网，以便在夏季遮挡阳光，在冬季保暖保温。
3、场内地面
（1）为方便后期管理，地面适宜为水泥地，地面尽量光滑一点，以便粪便不宜便沾在地面，同时地面要有一定坡度，以便尿液与粪便的排出。
（2）冬季气温较低时，可在地面铺上一些杂草以保温御寒，以防牛群受冻而感染疾病。
（3）养殖场外，可以用沙性强的土壤铺在周围，以便不宜积水，同时也方便清理粪便，铺垫厚度控制在20-30厘米左右。
4、活动场所
（1） 牛棚周围尽量要有一片开阔的地方，以便牛吃完饲料后能在里面活动与休息。
（2）场外活动区域要搭建一个棚子，以便夏季能有遮阴场所，同时可准备一个喂食、喂水的地方，以便在外面也方便喂食。
