常见的鲶鱼一般分为四种，分别是：鲶鱼（土鲶）、大口鲶鱼、胡子鲶（塘鲺）和革胡子鲶（埃及胡子鲶）。鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，春天开始活动、觅食，入冬后不食，潜伏在深水区或洞穴里过冬。
一、鲶鱼分几种
常见的鲶鱼一般分为四种：
1、鲶鱼（土鲶）
土鲶即本地鲶鱼，体长，后部侧扁，头平扁，口大，口裂未端止于眼前缘的下方，下颌突出，上下颌具细齿，肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖，肉质鲜美，营养丰富，为鱼中珍品。
2、大口鲶鱼
大口鲶属鲶形目、鲶科、鲶属的一种鱼类，胸鳍刺前缘具2-3排颗粒状突起，上颌须达到胸鳍基部，尾鳍不对称，上叶比下叶长。南方的大口鲶具有养殖效益高、生长速度快、病害少、耐低温等优点，是适合推广养殖的名优鱼类品种。
3、胡子鲶（塘鲺）
胡子鲶是热带、亚热带淡水鱼类，淡水鲶类，营养丰富，含人类必需氨基酸较全面，肉质细嫩，肉味鲜美，骨少、肉多，生命力较强，个体大，生长快，食性杂，便于饲养管理，我国南方各河川、湖泊均有分布。
4、革胡子鲶（埃及胡子鲶）
埃及胡子鲶又名革胡子鲶、埃及塘鲺，食性广、生长快、个体大、耐低氧，体色发黑，共8须，头较扁，原产非洲尼罗河水系，现已在华南、华中大部分地区推广，在两广属于淡水养殖高产品种之一。
二、鲶鱼的生活习性
1、鲶鱼主要生活在湖泊、江河、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，是底层凶猛性鱼类，怕光，喜欢生活在江河近岸的深坑、石缝、树根底部的土洞或石洞里，以及流速缓慢的水域中，春天开始活动、觅食，入冬后不食，潜伏在深水区或洞穴里过冬。
2、鲶鱼的眼小，视力弱，昼伏夜出，很贪食，天气越热，食量越大，凭嗅觉和两对触须猎食，在阴天和夜间活动频繁，在水库、池塘、湖泊、水堰的静水中多伏于阴暗的底层或成片的水浮莲、水花生、水葫芦下面。
