回答1、幼年结果树：剪除树冠顶部生长过旺的夏梢，控制顶端优势，加速横向生长，扩大树冠面积，同时要短截树冠上的结果枝、营养枝、落花落果枝，短截原则为“强枝少截，弱枝重截”，这样可促使植株翌年长出强壮的春梢。2、成年结果树：于12月份下旬至翌年1月份下旬短截树冠中、上部较大的衰退枝组，在直径为1.5-2厘米处下剪，保留15-20厘米的枝桩。
一、沙田柚如何剪枝
1、幼年结果树
（1）剪除顶部过旺夏梢
初次结果的植株具有突出的顶端优势，容易引起梢果矛盾，此时要剪除树冠顶部生长过旺的夏梢，控制顶端优势，加速横向生长，扩大树冠面积。
（2）修剪各类枝梢和枝组
①将树冠上的结果枝、营养枝、落花落果枝短截1/3（或2/3），强枝少截，弱枝重截或疏除，这样可让植株翌年抽生强壮的春梢。
②疏除生长过密、扰乱树形的徒长枝、营养枝，若枝条下垂至地面，可在前段下长部分的上方进行短截，以抬高结果部位。
2、成年结果树
（1）对于树冠中、上部较大的衰退枝组，可在12月份下旬至翌年1月份下旬做短截处理，即在直径为1.5-2厘米处下剪，保留15-20厘米的枝桩，将其回缩短截。
（2）短截后，可达到增加营养、保持花量、复壮树势、使树体内膛通风透光的效果。
（3）如果树冠上出现交叉枝、重叠枝、丛生枝、天牛危害枝、蚧类害虫严重危害枝，则要彻底剪除。
（4）进入盛果期后，结合水肥管理工作对地上部的枝条做修剪处理。一般要增施有机肥，并适当改土、培土护根，培养新的根群，以确保达到良好效果。
二、沙田柚种植几年可以挂果
1、若种植实生苗，通常需要经过6-8年才能结果，8-10年后才能进入盛产期。若种植嫁接苗，则通常经过3年即可开始结果，5-6年后就能进入盛果期。
2、种植后的第1年、第2年要放好4次梢，即1次春梢、2次夏梢、1次秋梢，这样可促使幼苗快速形成早结果、丰产性强的树冠。
3、幼苗抽生春梢的时间多为2-3月份，抽生早夏梢的时间多为4月底至5月初，抽生第2次夏梢的时间多为7月上中旬，抽生秋梢的时间多为9月中旬放出。
4、定植后第3年只需放3次梢，即春梢、夏梢及秋梢各1次即可，这样可让秋梢充实生长，形成良好的结果母枝，为翌年开花结果奠定基础。
5、冬梢一般比较细弱，且不易老熟、容易受冻，因此要抑制它的抽生，发现后需及时抹除。
