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食堂工作人员怎么消毒 食堂工作人员怎么消毒卫生

来源: 更新时间:2023-03-13 10:51:40
The Beginning

1、煮沸消毒:煮沸餐具效果最可靠,方法最简便。将餐具浸没在水里,水烧开后10分钟即可。如果是肝炎病人用过的餐具,应先煮沸消毒10分钟,取出后洗净再煮沸10~15分钟。剩余食物应煮沸30分钟后倒掉。

2、药物消毒:可用于餐具消毒的药物很多,必须选择有卫生部门批准文号的。可按使用说明中的比例配置消毒药,水量以浸没待消毒的餐具为宜,消毒浸泡时间约5分钟。

3、洗碗机消毒:洗碗机是一种清洗、消毒一体机,方便实用。需要注意的是,必须严格按照消毒的时间和温度进行,这样才能保证消毒效果。

THE END

TAG:食堂工作人员怎么消毒  

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