回答1、选择田地：莲藕是水生植物，种植时必须选择排灌方便、水源充足且肥沃深厚的田地。2、进行栽种：种植莲藕时一定要选择入土浅、耐浅水、产量较高的早熟品种，比如江苏8135、湖北6等。3、注意事项：莲藕喜欢清水，种植时要往田地里浇灌5cm清水，然后再将水位保持在3-6cm左右。
一、莲藕种植技术与管理
1、莲藕种植技术
（1）选择田地
①莲藕属于水生植物，种植莲藕时一定要选择排灌方便、水源充足且肥沃深厚的土壤。
②再往土壤里面施加尿素、过磷酸钙、三元复合肥和腐熟的饼肥，这样可以提高土壤肥力，为莲藕提供生长所需要的养分。
（2）进行栽种
①种植莲藕时可以选择入土浅、耐浅水、产量较高的早熟品种，例如江苏8135、湖北6等。
②种植时可以直接将粗壮充实且健康无病害的种藕埋入到土壤里，行距保持2米，穴距保持1.5米，这样有利于莲藕旺盛生长。
（3）注意事项
①莲藕比较喜欢清水，种植莲藕时一定要往田地里浇灌5cm清水，然后将水位保持在3-6cm左右。
②如果想要促进莲藕快速发芽，等莲藕长出荷叶至结藕后，可以往田地里加入清水，水位一定要保持在15cm左右。
2、莲藕管理
（1）水肥管理
①莲藕生长在水里，所以水分是种植莲藕的必需物质，一定要根据季节天气变化控制水位。
②在夏季时天气比较高温干旱，这时莲藕对水分的需求就会大量增加，因此在夏季一定不能使莲藕出现缺水现象。
③莲藕生长时对营养的需求也比较大，所以一定要做好施肥工作，但要注意用量，不能一次性施肥过多，这样可以防止肥料过多导致烧根，施肥时主要以多施少量为原则。
（2）病虫害防治
①在种植莲藕时一定要注意防治病虫害，因为病虫害对莲藕的危害很大，轻则导致大幅度减产，重则导致绝收。
②在种植时一定要做好预防工作，定期消毒，控制好水肥量，加强防治工作。
③莲藕常见病虫害有枯萎病、病毒病、刺蛾等，一定要对这些常见病虫害进行了解，便于及时发现发病情况。
（3）生长期管理
①种植莲藕时一般对其品质和外观都有很大的要求，如果想要提高莲藕的品质，一定要在生长期时喷施地果壮蒂灵等药剂。
②这样可以促进莲藕块茎膨大，增强块茎的营养吸收，保证营养全面运输，提高块茎的生长活力。
③一般适当喷洒生长调节剂之后，藕块的生长就能得到帮助，肉质会变得更加清脆，水分也会增加，产量会有明显提升。
二、莲藕种植条件
1、温度
（1）莲藕是一种喜温作物，既不耐寒也不耐旱，温度低于15°C就会导致种藕不发芽，种藕发芽的最低温度为16°C。
（2）莲藕在生长发育旺期时温度不能低于20°C或高于30°C，水温一定要保持在20-25°C左右，这样才能更好促进莲藕生长发育。
（3）莲藕在结藕初期对温度的需求比较高，温度高有利于莲藕膨大。
（4）莲藕膨大之后对昼夜温差的需求较大，白天温度要保持在20-25°C左右，晚上要保持在5-15°C左右，如果低于5°C就会导致莲藕受冻损坏。
2、光照
（1）莲藕是一种比较喜欢光的植物，如果没有光照就会导致生长糜颓，果实细小，失去商用价值。
（2）在莲藕生育期时光照一定要充分充足，在生长前期光照充足有利于茎叶发育，开花成熟期光照充足有利于开花与结果，藕身发育健壮。
3、水分
（1）莲藕一定不能缺水，种藕发芽阶段所需的水位在5-10cm左右，进入到植株生长发育旺期时需要大幅度加水。
（2）后期开花结果时，所需的水量必须减少，一直到莲藕成功越冬。
（3）越冬时一定要保持土壤处于湿润或者浅水的状态，如果水层过高就会导致莲藕发育不良，水位不能高过荷叶，否则容易导致荷叶无法生长直至死亡。
4、土壤
（1）莲藕对土壤的环境要求比较高，藕田一定要含有丰富的有机物质，有机物质的含量必须在1.5%以上。
（2）土壤的PH值要偏中性，在6.0-7.5左右，6.5是最合适的。
（3）土壤里面还要含有多种微量元素，含量多少主要是根据品种决定，品种不同所需的物质也会不同。
