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钵钵鸡怎么做 乐山钵钵鸡怎么做

来源: 更新时间:2023-03-16 17:37:14
The Beginning

钵钵鸡怎么做,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。

准备千里香,小茴香,八角,花椒,香果,香叶,丁香,白寇,香果,白芷,桂皮。

将香料敲碎,热水浸泡30分钟,鸡腿炖15分钟捞出,将骨肉分离,骨头继续炖一个小时。

油温烧至六成熟,锅中放油,姜块,沥干水分的香料,小火炸20分钟,再加入辣椒面。

将藕片、青红椒丝用盐水焯熟,放入鸡翅、鸡胗,煮熟捞出穿串,放入鸡汤中。

将制好的辣酱倒入鸡汤中钵钵鸡就做好了。

THE END

TAG:怎么做  钵钵鸡  

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