回答1、利用淘米水：将淘米水倒入塑料瓶中，并加入适量的橘子皮，然后盖上盖子将其放在阳光充足的地方，大约经过1周左右即可完成发酵，发酵后将淘米水稀释5-10倍即可作为肥料来使用。2、利用蛋壳和果皮：将鸡蛋壳和香蕉皮洗净，然后晒干并将其碾碎，之后将粉末和土壤混合即可作为肥料。
一、快速自制蔬菜肥料
1、利用淘米水
（1）将淘米水倒入塑料瓶中，然后盖上盖子（不用拧紧瓶盖），放在光照充足的地方，大约经过7天左右即可完成发酵（光照不足时可能要2-3个星期）。
（2）若发酵的过程中出现异味，可加入适量的橘子皮。当淘米水变为黄色或黄黑色时便代表已完成发酵，此时将淘米水稀释5-10倍即可当作肥料来使用。
2、利用蛋壳和果皮
（1）将鸡蛋壳、香蕉皮用清水洗净，然后晒干，再用搅拌机将其碾碎，之后即可作为肥料来使用。
（2）需注意，施肥时不能直接将粉末撒在花盆中，否则会招引昆虫、老鼠，正确的使用方法是将粉末混合在土壤中，或加入堆肥中，以增加堆肥中的钙元素、磷元素、钾元素的含量。
3、利用厨余垃圾
（1）将素食厨余垃圾切碎（不能含有肉类），然后装入能够密封的泡沫盒中，之后收集一些鸡蛋壳和果皮，或者是腐烂的树叶
（2）在厨余垃圾上面铺一层泥土（距离顶部3厘米左右），再倒入适量清水，然后再铺一层厚度为3厘米的干土，有条件还可以放入几条蚯蚓。
（3）盖上盖子，将泡沫盒放在阳台上，经过3个月左右即可得到良好的肥料。
二、蔬菜肥料有哪些
1、化肥
包括氮肥、磷肥、钾肥这3种大量元素肥料，以及其他一些中微量元素肥料。施用氮磷钾肥是让蔬菜高产的必要条件，中微量元素肥料需根据土壤肥力、蔬菜的缺素情况进行补充。
2、粪肥
包括鸡粪、猪粪等肥料，这类肥料含有丰富的养分，但要经过腐熟后才能使用（不宜在大棚内使用），否则会释放出有害气体，并且容易烧苗。
3、土杂肥
主要包括秸秆类堆肥，这类肥料可以保持土壤的肥力和优良性状，调节土壤中的碳氮比。若要在大棚中使用此类肥料，需经过腐熟处理。
4、生物有机肥
此类肥料一般都含有功能性生物菌，可作为大棚蔬菜的首选肥料（但不能代替化肥），但使用时需注意其来源、是否含有重金属以及其他有毒有害物质等问题，同时还要考虑土壤的类型以及施肥目的。
