回答1、准备原料:木屑38公斤、麦麸10公斤、糖1公斤、石膏0.5公斤、过磷酸钙0.5公斤以及多菌灵35g。2、制作栽培基质:将木屑用2%石灰石浸泡12小时,随后把原料混合均匀并按照1:1.3的比例加水,搅拌后再建堆进行腐熟,腐熟完成的培养料需进行2次消毒,第1次在进菇房之前,第2次在进菇房后。
一、香菇的种植与栽培技术
1、准备原料
木屑38公斤、麦麸10公斤、糖1公斤、石膏0.5公斤、过磷酸钙0.5公斤以及多菌灵35g。
2、制作栽培基质
(1)可用2%石灰石将木屑浸泡12小时,也可选用0.2-0.3%高锰酸钾溶液进行浸泡,一般浸泡12个小时左右。
(2)将原料混合均匀,接着按照1:1.3的比例加水,随后搅拌建堆,堆宽1.2-2m,高1-5m,形状呈梯形,长度则根据培养料的数量以及场地大小而定,一般需堆26天左右进行腐熟,在堆积期间需翻堆4-5次。
(3)在进菇房前,需将腐熟完成的培养料进行第一次消毒,进菇房后进行第二次消毒。
3、装袋消毒
(1)用筒状的透明薄膜袋装料,在袋口需要留1个直径为3cm的圆口并塞好棉花塞,方便接种。
(2)用蒸锅消毒袋料,当温度冷却至35℃左右时,便可移入接种室接种香菇菌种。
4、日常管理
(1)把接种完成的袋料放入培养室中培养香菇菌丝,室温为25℃,相对湿度为60-65%。
(2)当袋料变成黄色时,代表在袋料中有40%左右的表面菌丝已转变为褐色,随后便可脱袋,上架催菇。
(3)在催菇期间,可使用揭膜的方法加大昼夜温差,利于香菇子实体的形成。
(4)当香菇子实体开展至70-80%时,便可采摘。
(5)在采摘时,需要小心谨慎,避免损伤周围的小菇和菌块,从而影响后续出菇。
二、香菇种植多久可以上市
1、香菇一般需要种植5-6个月左右才可上市,但是因为香菇品种、栽培方式等因素各有不同,因此香菇上市的时间也各有不同,比如短菌龄品种一般需要种植4-5个月才可上市,而长菌龄品种一般需要种植6-8个月才可上市,因此香菇具体的上市时间需根据实际情况而定。
2、为了保证香菇可以正常上市,需要在通风良好的地方栽培香菇,如果该场地是第一次种植香菇,便需要通过用石灰水洗刷墙面等措施进行消毒,而老菇场可用熏蒸的方式进行消毒,比如用高锰酸钾+福尔马林进行熏蒸。
3、如果有虫害便需要先将害虫用杀虫剂消灭,随后再进行消毒,而且还需保证菇场中一定的空气湿度,但是湿度不宜过大,如果为了增加湿度而盲目的提高喷水量,易导致小菇闷死,而一些正在生长的菇也会被多余的水渍所影响,因此需要合理的控制空气湿度,不宜过于干燥,或者过于潮湿,保证香菇可正常上市。