回答1、果实品质：果实的含糖量不低于10%，肉质脆，汁水多，味道香甜爽口，果肉色泽鲜艳，可食用部分比例高。2、果实外形：多为球形或椭圆形，果实大小、形状、瓜皮颜色应保持整齐一致，外表不能有损伤。3、果实耐贮运性：瓜皮要求韧性较高，不易破裂，能够适应长途运输。
一、西瓜产品特点
1、果实品质
一般要求果实的含糖量不低于10%，肉质脆，汁水多，味道香甜爽口，果肉色泽均匀鲜艳，没有白筋硬块，瓜皮较薄，可食用部分比例高。
2、果实外形
外形通常为球形或者是椭圆形，果实大小、形状、瓜皮颜色应当保持整齐一致，外表不能有损伤，不能有畸形瓜。
3、果实耐贮运性
瓜皮的韧性要求较高，不容易破裂，能够适应长途运输。像薄皮品种的西瓜，一般不适宜长途运输，多在本地进行销售。
4、成熟程度
西瓜在采收之后，需要一段时间才能到达消费者手中，因此需要控制好采收的时间。如果是采收后1-2天左右即可送达销售地区，一般选择八成熟的西瓜。如果路途更远一点，可以选择七成熟的西瓜。
5、重量
3-5kg左右的小型瓜比较受市场欢迎。
二、西瓜适合哪些地区种植
1、北方半干旱栽培区域
（1）华北暖温带半干旱栽培区：主要包括冀、鲁、陕、京、豫、晋、津大部和苏北、皖北、辽南、陇东等地。
（2）东北温带半干旱栽培区：主要包括黑龙江、吉林和辽宁省大部分地区、内蒙古自治区东部以及冀北、晋北等部分地区。
2、西北干燥栽培大区
（1）西部灌溉栽培区：主要包括新疆和甘肃河西走廊地区。
（2）东部干旱栽培区：主要包括甘肃中部地区与兰州市附近、青海省东部农业区、宁夏银川平原以及内蒙古西部的河套地区。
3、南方多湿栽培大区
（1）长江中下游梅雨栽培区：主要包括长江中下游的上海、浙江、江西、湖北、湖南和淮河以南的江苏、安徽等省以及河南省南部部分地区，陕西省汉中地区等。
（2）华南热带多作栽培区：主要包括广东、广西、福建、海南、台湾等，以及云南省的西双版纳、元谋、元江等地区。
（3）西南湿润栽培区：主要包括四川、云南、贵州省大部分地区。
4、青藏高寒栽培特区
主要包括西藏、青海省大部和四川省西北部。
