回答1、种子处理：将种子放入50-55℃的温水中浸种20分钟，然后放入12-14℃冷水中继续浸种16-24小时，接着放置在阴凉处进行催芽。2、基质和穴盘：穴盘选用288孔或者是128孔的穴盘，基质按照草炭：蛭石：珍珠岩=3：1：1的比例配制，然后每立方米基质中加入25kg膨化鸡粪以及100g多菌灵。
一、芹菜的育苗方法
1、种子处理
（1）播种前5-6天左右，晾晒种子1-2天左右。
（2）将晾晒好的种子放入50-55℃的温水中浸种20分钟左右，期间不断搅拌。
（3）取出种子放入12-14℃的冷水中继续浸种16-24小时，然后将种子取出洗干净，用纱布或者是湿毛巾包裹好，放置在阴凉处催芽，或者是放置在冷藏室中（5℃左右）催芽，期间检查，冲洗种子数次。
（4）7-12天之后，芹菜种子开始发芽。待50%以上种子发芽后即可进行播种。
2、穴盘和基质
（1）穴盘选用288孔或者是128孔穴盘。
（2）基质按照草炭：蛭石：珍珠岩=3：1：1的比例（体积比），或草炭：蛭石=2：1的比例（体积比）进行配制，然后在每立方米的基质中加入25kg膨化鸡粪，以及100g多菌灵。
（3）将配制好的基质装入穴盘中，一般装至四分之三左右即可。
3、播种
（1）播种前1天左右的时候，浇水将培养基质打湿。
（2）将种子平放于穴盘中，每个穴播种一粒（播种时深度不宜过深）。
（3）播种后，覆盖一层2-3mm左右的蛭石。
二、芹菜育苗温度控制在多少合适
1、温度
（1）芹菜种子发芽的最低温度为4.5℃，最高温度为29℃，适宜温度为16-21℃，最适宜温度为20℃左右。
（2）芹菜幼苗期的时候，白天的适宜温度为18-24℃，晚上的适宜温度为15-18℃。
（3）芹菜成苗期（包括炼苗期）的时候，白天的适宜温度为15-23℃，晚上的适宜温度为12-15℃。
2、其他管理
（1）出苗之后，如果幼苗的长势较弱，可以在齐苗之后，喷施0.3%磷酸二氢钾溶液和0.2%尿素溶液混合肥。
（2）苗期子叶展开至2叶1心期间，含水量控制在75-80%左右。3叶1心至商品苗期间，含水量控制在70-75%。
