回答栽培季节：大棚栽培基本上可以周年生产、周年供应，为了能获得较高的经济效益，应安排在10-12月播种。整地施肥：空心菜生长速度快，分枝能力强，需要的肥水较多，种植时宜施足基肥。温湿度管理：保温防寒是空心菜反季节栽培的关键，播种后，在阳光充足、温度较高时，应加强通风排湿。
一、空心菜冬季大棚种植技术
1、栽培季节：大棚栽培基本上可以达到周年生产、周年供应，为了获得较高的经济效益，可以在在10-12月播种，12月至翌年3月上市。
2、整地施肥：空心菜的生长速度特别快，分枝能力强，需要的肥水比较多，种植时一定要施足基肥。一般每亩施腐熟有机肥1500-2000公斤、草木灰100公斤，将其与土壤充分混匀，起成高20厘米、宽130-150厘米的畦即可。
3、温湿度管理：冬季大棚栽培时，气温都比较低，湿度大，且持续低温阴雨天气时间长，这样对喜温的空心菜生长极为不利。所以保温防寒是空心菜反季节栽培的关键，播种后，在阳光充足、温度较高时，可以加强通风排湿，尽量避免大棚内的温度高于35°C，防止植株发生病害。
4、肥水管理：空心菜可以多次采收，所以除了可以除施足基肥外，还必须进行多次追肥才能获得高产。苗期可用10％-15％的稀人粪尿淋施，亩用1000-1500公斤，当幼苗具3-4片真叶时，可以用复合肥15-20公斤和尿素2-4公斤混合施用。采收期每采收1次追肥1次，每亩施复合肥5-8公斤即可。
二、冬季如何给大棚增温
1、给大棚增温的方法很多，比如有盖棉被，搭二膜，使用酒精炉和日光灯等，这些都是常见的增温方法。推荐使用酒精炉、日光灯这两种方法，因为比较省钱，一晚上只需要花10元左右，增温效果也比较好。
2、冬天有时候会遇上极端天气，尤其是晚上，最低温度会到0℃左右。有些大棚面积比较大，常规的一些增温方法不能快速增温，这时候就需要用到其他的增温设备，比如增温块或者电锅炉加热等方法。
3、除了以上几种方法之外，还可以使用暖风机，暖风机一般是借助柴油燃烧，它的大小不同也会决定它的效果。比如30千瓦的规格，一晚上能增温8°C，而且增温的速度也很快，一个小时内温度就能提升。但是用柴油也有缺点，烧油量大会释放出二氧化碳和一氧化碳，大棚里只有氧气和二氧化碳对植株生长有益，一氧化碳过量时也会对植株生长有抑制作用。
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