回答平安11号小麦属于半冬性中晚熟品种，株型较紧凑，其种子为黄色，呈半马齿型，幼苗呈半匍匐状，叶鞘紫色，叶片宽短，叶片浓绿，分蘖力以及抗寒能力都比较强，抗倒春寒的能力比较弱。根据抗病鉴定结果显示，该品种中抗条锈病，中感叶锈病和白粉病等病，高感赤霉病。
一、平安11号小麦的特征与特性
1、平安11号小麦来源于濮麦9号和开麦28，属于半冬性中晚熟品种，全生育期为230.5-233.4天。
2、该品种的种子为黄色，呈半马齿型，百粒重为26.7g，幼苗呈半匍匐状，紫色的叶鞘，宽短叶片，浓绿的叶片颜色，分蘖力较强，冬季抗寒能力强，春季起身比较晚，两极分化快，抗倒春寒的能力比较弱。
3、平安11号小麦株高74.3-80.1cm，株型较紧凑，旗叶小且平展，在茎、杆、穗部均有蜡质，茎秆弹性一般，抗倒性比较弱，成株叶片有20-21片，花药紫红色，花丝日光紫色。
4、穗型呈纺锤状，长芒，白壳，白粒，籽粒角质，该品种在生长后期耐高温，熟相一般。
5、1亩平安11号小麦的成穗数为43.4-45万，穗粒数为34.1-35.6粒，千粒重为39.1-42.7g。
6、根据2013-2014年河南省农业科学院植物保护研究所抗病鉴定结果表明，平安11号小麦中抗条锈病，中感叶锈病、白粉病以及纹枯病，高感赤霉病。
7、根据2013年农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）检测结果表明，平安11号小麦的蛋白质含量为14.54%，湿面筋含量为31%，容重为783g/L，白度为74.2%，沉淀指数为60ml，65HI的硬度，降落数值为432s，吸水量为58.7ml/100g，2.3min的形成时间，稳定时间为1.9min，弱化度123F.U.，出粉率为72.3%。
8、根据2014年检测结果显示，平安11号小麦的蛋白质含量为14.53%，湿面筋含量为28.5%，容重为778g/L，白度为71.9%，沉淀指数是61ml，硬度为62HI，降落数值为447s，吸水量为61.2ml/100g，形成时间为2.2min，稳定时间为1.9min，弱化度为167 F.U.以及70.9%的出粉率。
二、平安11号小麦的产量表现
1、平安11号小麦在2012-2013年参加了河南省冬水A组区域试验，共有13个试点，全部增产，增产点率100%，平均亩产量为519.3kg，比对照品种周麦18增产了5%，增产极显著，是15个参试品种的第三名。
2、在2013-2014年度河南省冬水C组区域试验中，平安11号小麦共参加了12个试点，10个试点增产，2个试点减产，增产点率为83.3%，平均亩产量为584.3kg，比对照品种周麦18增产了3.5%，增产显著，是15个参试品种中的第五名。
3、平安11号小麦在2014-2015年度河南省冬水B组生产试验中，共参加了14个试点，14个试点全增产，平均亩产量为558kg，比对照品种周麦18增产了8.2%，是8个参试品种中的第一名。
三、栽培平安11号小麦的技术要点
1、播种时间与播量：平安11号小麦的播期是10月5日至20日，适宜在10月7日至12日之间播种，通常高肥水亩播量应为7-9kg，中低肥力播量应为8-10kg，晚播需要适当的增加播量。
2、合理施肥：精细整地，施足底肥（纯氮12-14kg，五氧化二磷7.5kg，氧化钾7.5kg以及70%氮肥和全部磷钾肥），增施有机肥（拔节后，每亩追施尿素5-10kg），同时根据土壤墒情浇好底墒水。
3、科学中耕：当苗出齐后，垄沟深松15cm，有透气、提高温度、灭掉杂草、促进根系生长的作用。此后每隔10天左右就中耕1次，第二次中耕的深度为12cm，第三次中耕的深度为10cm。
4、田间管理：结合化学除草进行化控，达到降低株高的目的；防治纹枯病；灌浆期喷施磷酸二氢钾；作物生长后期及时防虫治病。
四、适合种植平安11号小麦的地区
平安11号小麦适合种植在河南省早中茬中高肥力地中，除了南部稻麦两熟区域。
