春节前后的生猪地区市场价格行情处本该是一路高奏凯歌的，今年一反常态一路低迷。
记者昨天从烟台市畜牧局获悉，来自牟平、蓬莱等地的调查结果显示，2014年元旦过后，我市生猪地区市场价格行情处出现暴跌。专家指出，“三公消费”的急剧减少以及大众饮食习惯的改变是主要原因。
2013年上半年，生猪地区市场价格行情处持续低迷，但在收储等影响下，8月后逐步回升，到11月份达到了15元/公斤以上，养猪户补栏积极，同时能繁母猪淘汰放缓，导致年底生猪存栏充足，供大于求。
而生猪地区市场价格行情处持续上涨，使养殖户纷纷预测出栏过年时猪肉的获利更丰厚，部分养猪户将本可在2013年11月份出栏的生猪拖到2014年元旦后出栏，一定程度上增加了生猪出栏压力。
另外，国内生猪并未出现大范围有破坏力的疫情，虽然局部小范围疫情时有发生，但基本在预期之内，且相较往年疫情较少，侧面增加了存栏。
“三公消费”剧减带来需求疲软
“春节前后来酒店吃饭的都是家宴、朋友聚餐，点肉菜的很少。”昨天，毓璜顶公园附近的如意酒店经理栾晓波告诉记者，在他们酒店，像“葱油笔管蛸”这种小海鲜最受欢迎，人们点菜时会刻意回避高脂高热量菜类。
专家分析，中央出台“八项规定”等相关文件以来，“三公消费”急剧减少，餐饮场所猪肉需求下降约30%，公款宴请吃喝、公款发放赠送年货节礼等消费趋近于零，对猪肉需求影响明显，且这部分的需求减少将是持续性的，对后市的影响也将继续。
由于目前猪肉供应渠道多样化，节后猪肉供应有保障，大众储备年肉的习惯大为改观，储备量明显降低，也是节前猪肉需求疲软的一个重要因素。
另外，冬季气温较高，缩短了南方制作腊肉、北方制作灌肠的高峰期，加之学校放假、农民工返乡，令整体需求预期下降，加速生猪地区市场价格行情处下行。
专家认为节后生猪地区市场价格行情处将走强
