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家庭面包怎么做(家庭怎么样做面包)

来源: 更新时间:2023-04-10 11:57:07
The Beginning

1、材料:高筋面粉300克,牛奶125克,鸡蛋、奶油80克,奶粉适量,酵母5克,精盐少许,白砂糖、黄油各20克。

2、高筋面粉加入白砂糖、精盐、奶粉、鸡蛋、牛奶、酵母拌均匀,再加入黄油揉搓均匀成面团,摔打至光滑并富有弹性,放于温暖处发酵至2倍大。

3、将膨大的面团取出,揉面以释放气体,再分成大小均匀的面块,然后滚成圆形,放入预热烤箱的二层继续发酵。

4、待面团再次发酵至2倍大时,用上下火各180℃烘烤半个小时,取出,趁热在表面刷上奶油即可。

THE END

TAG:家庭面包怎么做  

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