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大葱丝为什么要冲水 切好的洋葱丝泡在水里可以吗

来源: 更新时间:2023-04-11 15:15:58
The Beginning

大葱丝为什么要冲水

回答将大葱丝冲水(泡水)一般是为了让葱丝吸收水分,使其自然发卷,从而让大葱丝看起来更加美观。大葱含有一种具有刺激性气味的挥发油和辣素,能去除肉类等腥膻油腻菜肴中的异味,并让菜肴产生特殊的香气。

THE END

TAG:大葱  要冲  

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