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回答稻穗是水稻成熟后的种子，水稻通常是在秋季成熟，也有部分两季种植的水稻第一季在夏季成熟。南方第一季稻谷一般在7月下旬成熟，第二季稻谷一般在10月前后成熟，北方稻谷一般在8月初成熟，长江上游地区稻谷一般在8月中下旬成熟，长江中下游平原地区稻谷一般在10月下旬至11月成熟。
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