The Beginning
1、家中最简单炸麻团方法。首先制作炸麻团我们需要购买一袋糯米粉,一般超市或商铺都可以买得到,接着需要准备一个盆子,把糯米粉倒入盆子内,加入适量的水。
然后再用手进行揉搓,揉搓糯米粉完成之后要将糯米粉用盖子盖住5分钟原因是因为让糯米粉更好的吸收水分。
最后将糯米粉扯成剂子,全部搓成圆形加入炒好的芝麻和在一起。在锅中加入适量的油,等待油温高些的时候放入制作好的糯米团子进行油炸,等待糯米团子炸熟之后一道香喷喷的炸麻团就制作好了。
2、炸麻团介绍。炸麻团,华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是传统特色小吃,中国油炸面食的一种。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料,有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品。
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