冬鹅怎么养？冬鹅是冬孵冬养快长速肥的肉鹅，不仅经济效益高，而且肉质也很好。冬鹅生命力强，饲养期短，耐粗饲，增重快。冬鹅快长速肥饲养技术要点如下：
一、冬鹅的饲喂与放牧管理
冬鹅30日龄后至主翼羽长出前，是长骨骼、肌肉和羽毛阶段，在饲养上要以放牧为主，适当补充精料，让冬鹅充分运动，提高生活力。
放牧要选择草质好、数量多的地方，以保证冬鹅每天能吃到丰富鲜嫩的青料。
除了放牧外，每天还要补喂糠麸，稻谷、玉米等精料，尤其是在冬鹅背部，腹部的绒毛开始脱落换新羽时，更要注意补喂优质精料（如大小麦，玉米等），否则可引起换羽不一，影响发育。
在管理上主要是放牧赶群要慢慢赶，不可聚集成堆，以免互相拥挤践踏，放牧时不可淋雨，进栏前最好让冬鹅在水里运动一会儿，洗净身上的污泥，然后上岸休息晾干后再赶入栏内。
二、冬鹅的快速育肥方法
当冬鹅的主翼羽长出后，即可进行快速育肥。具体做法是：
选择光线较暗、环境安静，避风保暖、干燥清洁的房屋作圈舍，用竹片、麻秆等搭建棚栏，棚栏底部（即鹅床）离地面40-50厘米高，竹或秆间距3-3.5厘米见方，便于鹅粪排除。
饲料要多样化，以富含碳水化台物且易消化的玉米、稻谷、麦子，糠麸等为主，适当搭配蛋白质饲料和粗饲料。其参考配方：玉米40%，稻谷15%，麦麸19%，米糠10%，菜枯11%，鱼粉3.7%，骨粉1%，食盐0.3%。
每天圈舍要清扫，料槽、水槽要清洗，并隔天下水放牧20分钟左右，以清洁鹅体。
三、冬鹅的强制育肥
对少数不贪食的冬鹅，可进行强制育肥。将配合饲料加适量水搓成粗1-1.5厘米、长约6厘米的条状饲料填喂，人用双膝央住鹅身，左手拇指和食指将其嘴撑开，右手拿条状饲料在水中浸一下，用食指把饲料填入食道，顺手在食道外将饲料捋下去。每次只填3-4条，以后逐渐加到5-6条甚至更多。每天填3-5次，并供给充足的饮水。
当冬鹅育肥到一定程度，甩手摸到皮下脂肪增厚，胸肌饱满，翼羽的羽根呈透明状态时，即可上市出售或宰杀。
