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一般来说，生呛大虾里面是有寄生虫的。不过，只要不食用虾头的部位的话，就可以有效的避免吃到寄生虫。因为很多大虾的寄生虫都是生长在虾头部位，所以在制作大虾的时候，一定要用高温杀死寄生虫，并且把虾线和虾肠也要清理干净。
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