1．饲料乌龟的食谱很广，豌豆、小鱼、小虾、小虫、屠宰下脚料、谷类、瓜类、蔬菜都吃；尤其爱吃蜗牛、稻谷和玉米，也爱吃糖糟、酒糟、南瓜等鲜味饲料；还可人工养殖田螺、河蚌、蚯蚓、蝇蛆等动物喂龟，既能让龟多吃鲜食，有利于生长、繁殖，又可降低饲养成本。
这里介绍一种优质混合饲料及其加工方法：将稻谷浸水催芽晒干，碾成细粉，掺入经过绞碎的河蚌肉内。充分混合均匀，即成为谷蚌混合饲料喂龟，可大大增进龟的食量，加快龟的生长速度1-2倍，而且对稚、成、亲龟饲养都很适宜。对早期稚龟和亲龟，可适当加大蚌肉份量；对商品龟，可加大谷粉份量，以基本比为基础，可酌情加入其他营养成分。
2．饲养每年春天惊蛰节以后，乌龟从冬眠中苏醒，开始活动。当温度上升到15℃时，开始摄食，在25-30℃时食欲最旺，10月下旬食量下降，直至冬眠时停食。在活动生长期内，春秋两季中午，乌龟最为活跃，应于此时投喂食料；夏季的中午，温度太高乌龟不爱活动，应于上午9时以前和下午5时以后投喂。总之，投喂饲料应避开低温和高温时间，以利乌龟采食。每次投食量为乌龟体重的10%-15%，随体重增加而增加。每天投喂食可根据前一天投放饲料的剩欠情况而定。一般在6-9月份，乌电摄食量最大，生长最快，饲料要充足，可适当多喂一些；5月和10月要少喂，11月至翌年4月为冬眠期，不必投喂。
人工饲养龟，除饲喂谷蚌混合饲料外，若以小麦、豌豆、玉米等谷类饲料单喂，则必须磨碎煮熟或用热水浸泡2小时，待饱胀后投喂；每天要喂一次动物性饲料，如蚯蚓、鱼肠、家禽肠等、须剪碎投喂。让龟随时自由取食，这样既可避免饲料浪费，又可防止污染池水。蚯蚓等动物性饲料，又可按时撒在池边斜面坡上，使龟形成条件反射，养成按时进食的习惯，有利于龟的生长发育。龟有水下进食的习惯，常可见到龟在斜坡上叼到食物以后急忙钻回水中吞食的情形。当天气较凉爽的时候，也可将颗粒饲料撒在池中，还可将整个或对切开的南瓜抛入水中，任龟随时在水巾取食，但一定要以不污染水质为度，在饲喂过程中，要随时注意清除剩余的食物残渣。
3．管理。人工饲养乌龟，应主要抓好水质管理。乌龟喜欢在水质比较清新的水域中生活，因此养龟池的水以淡绿色、透明度在30厘米左右为宜。如果水呈现褐绿色或浓绿色，则表明水质过肥，氧气不足。此时应灌进新水换掉1/3的水，以保持水质良好，否则会影响乌龟的摄食、生长。养龟池水的深度，以春秋两季保持水深1.0-1.2米，夏季1.2-1.5米，冬季0.8米左右为宜。池水要经常更换，春秋季每隔15天左右换水一次，夏季数天（视水质状况掌握）换水一次，每次换水1/5-l/3。如在水族箱内饲养，也需特别注意给龟保持—个清洁的环境，经常注意清除多余的食物残渣，以免腐烂发臭，污染水质。每隔一个星期，要清洗一次水族箱，让龟在个舒适的生活环境，以利生长。
4．越冬。乌龟一般于寒露以后开始冬眠，各地因气温不同，冬眠的早晚有所差异。入冬前后要加强喂养，保证龟体健壮，保证越冬存活率90%以上。在越冬期间，要放下池水，并在龟打洞的地方放些稻草、麦秸或草帘，以防冻死亲龟和稚龟。可以把龟集中到一个能容纳的洞中，洞距地面30厘米，洞口向南，用木板或泥封口，留出通气孔，盖上稻草或油毡；也可将大小龟转移到室内，等到来年惊蛰复苏以后，再移到饲养池中喂养。水族箱内如水温太低，也不要放在水中，而应在缸内添些潮湿的细砂，放在室内并保持一定的室温，让其安全越冬。翌年惊蛰后，龟先将鼻孔伸出河面，还不肯爬出来，如果天气转暖，可把它捉入水族箱内，少放些水，移到阳光下晒晒太阳，再过一周左右，它便开始恢复进食。
