(1)控温方法目前,最经济的控温方法有:
①夏季用海带育苗排放的低温水进行降温,冬季用鲍鱼苗种培育排放的高温水进行升温。
②利用坑道冬暖夏凉的地温特点调节水温,在夏季最高水温21℃左右,冬季最低水温7℃-8℃。
③海水深水井:井水温度,一般冬季12℃-13℃左右,夏季l5℃-16℃左右,是刺参养殖的适宜温度。但盐度要格外注意,一般养殖用水盐度不应低于2.6%。
随着人工控温工厂化养殖技术的不断完善,经济效益不断提高,采用全控温恒温养殖法,也并非是不可能的。
(2)养殖池建造
为减少养殖室规模,充分利用空间和减少能量损耗,降低养殖成本,一般可在室内建造多层(3-5层)立体养殖池。养殖池可用砖水泥结构或者框架塑料水槽。养殖池规格可为200厘米X80厘米×40厘米,二层间距50厘米-60厘米。养殖中后期,每个养殖池用2-3块有孔塑料波纹板隔为上、下二层。或利用闲置的鲍养殖池。
(3)苗种放养
苗种放养规格可根据当地具体情况而定。一般体长不要小于2厘米,最好体长为3厘米-5厘米。体长3厘米-5厘米的种苗放养密度是,单层放养40-50头/平米,双层放养80-90头/平米。苗种应先投放到池内吊挂的网箱里(20目)养殖,当养殖2-3个月后,可撤去网箱,参苗直接移到池内。苗种放养前应消毒,一般可用5-10毫克/升呋喃西林药浴。
(4)日常管理
①水的管理:试验表明,刺参的适宜生长水温为10℃~17℃,最适生长水温为10℃-11℃。养殖水水温可根据具体条件控制在最适温度范围内。为节省能源,降低成本,水可从最上层自上而下逐层循环利用,每日水交换量为3-8个量程为宜。
②投饵:投喂人工配合饵料,每日上午和傍晚各1次,日投饵量依控温条件而变化,一般在体重的1%-10%范围内。
③清池和倒池:为保持池内水质,应及时清池和倒池。一般每天清池1次,用虹吸法清除池内粪便和残饵。倒池是改善水质的有效方法,一般10-15天进行1次,如若水质发生意外,则应及时倒池处理。
④病害防治:目前为止,在刺参养殖期间,病害发生尚不严重,而且一旦发病可以控制,尽管如此也不能掉以轻心。一般容易出现的病害,一是猛水蚤的伤害,可用2-3毫克/升的敌百虫杀灭;二是皮肤溃烂,主要在高水温时容易出现,可用药3-5毫克/升呋喃西林或者土霉素10-15毫克/升药浴。