The Beginning
海底椰和木瓜、排骨、瘦肉、鸡肉等食材一起煲汤比较好。
比如海底椰乌鸡汤：
1、将乌鸡泡水洗净，摘净内脏及杂物，用厨房纸吸去水分，放置备用。
2、将葱切段，姜切片，准备适量鸡粉、盐；海底椰洗净，提前用水浸泡后沥水备用。
3、将乌鸡切成小块，冷水下锅，水沸后焯至切面断生。
4、锅内放入适量清水，将焯水后的鸡块倒入，并将葱段、姜片放入锅中，大火烧开后将备好的海底椰放入锅中，调至中火，继续炖煮60到90分钟。
5、关火后根据个人口味添加适量盐、鸡粉即可。
THE END
