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陶瓷刀具的特点是什么   陶瓷刀具的性能

来源: 更新时间:2023-12-15 00:02:06
The Beginning

  陶瓷刀又称“贵族刀”,陶瓷刀具的特点是什么?陶瓷刀具有什么优缺点?今天就让PChouse来给大家一一讲解。

  一、陶瓷刀具的特点是什么

  1、耐磨性好,可加工传统刀具难以加工或根本不能加工的高硬材料,因而可免除退火加工所消耗的电力;并因此也可提高工件的硬度,延长机器设备的使用寿命;

  2、不仅能对高硬度材料进行粗、精加工,也可进行铣削、刨削、断续切削和毛坯拔荒粗车等冲击力很大的加工;

  3、陶瓷刀片切削时与金属摩擦力小,切削不易粘接在刀片上.不易产生积屑瘤.加上可以进行高速切削。所以在条件相同时,工件表而粗糙度比较低;

  4、刀具耐用度比传统刀具高几倍甚至几十倍,减少了加工中的换刀次数,保证被加工工件的小锥度和高精度;

  5、耐高温,红硬性好。可在1 200℃下连续切削.所以陶瓷刀具的切削速度可以比硬质合金高很多。可进行高速切削或实现“以车、铣代磨”,切削效率比传统刀具高3-10倍,达到节约工时、电力、机床数30-70%或更高的效果;

  6、氮化硅陶瓷刀具主要原料是自然界很丰富的氮和硅,用它代替硬质合金,可节约大量W、Co、Ta和Nb等重要的金属。

  二、陶瓷刀具有什么优缺点

  优点:

  陶瓷刀采用生物医学材料制造,不含镍、铬等重金属元素。与肌肤接触不会产生过敏现象。陶瓷材料的化学稳定性极强,耐酸碱、永不生锈变色。不会与食物发生任何化学反应,保持食物原本的新鲜、美味。刀身经过1700℃高温烧结,全致密、无孔隙、无磁性。使用时不粘污,易于清洁且抑菌。

  缺点:

  陶瓷刀主要制造原料是二氧化锆,硬度达到8.7(仅次于世界上最硬的天然物质硬度─钻石10度和刚玉的9度)。虽其硬度高,但缺乏韧性固脆,所以使用时应避免摔至地面、外力撞击、除剁刀外则应避免刴或砍等行为。

  陶瓷刀大多只能切削软质食材,不可用于有较硬的籽的水果,或是刴切各种带骨肉,不当使用还是会钝化,若是操作不当,像是切西瓜卡刀,折断几率相当高。

  希望通过PChosue对陶瓷刀具的特点和优缺点的介绍,都能对大家有所帮助。

THE END

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