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未切开的西瓜放置于阴凉通风处可保存半个月,切开的西瓜只能保存12小时,超过12小时就会发生变质。在冬天,今年的西瓜可以存放到明年吃,100年前没有冰箱,在常温条件下西瓜是最耐贮藏的食物,因为西瓜的皮厚,氧气进不去,氧气进不去西瓜就不会变质。
TAG:西瓜 氧气 进不去