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杨梅的味道是酸中带甜、酸甜交融。果实色泽鲜艳,外表面具乳头状凸起,直径1-1.5厘米,部分栽培品种可达3厘米左右。外果皮肉质,多汁液及树脂,成熟时呈深红色或紫红色,核常为阔椭圆形或圆卵形,略成压扁状。
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