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麦芽怎么吃(疏肝理气生麦芽怎么吃)

来源: 更新时间:2023-12-31 13:52:28
The Beginning

麦芽可以做麦芽糖、红枣麦芽脆饼、清炒麦芽等。以麦芽糖为例,所需食材有麦芽、糯米。共分为5个步骤,以下是制作麦芽糖的具体操作:

操作/步骤

1

搅麦芽

把麦芽洗净,放入料理机搅碎备用。

2

混合糯米麦芽

糯米煮熟后,放凉至60度左右,将糯米饭和麦芽碎混合均匀,然后密封保温发酵7小时。

3

过滤

将发酵好的把麦芽汁过滤出来。

4

熬制

先开大火熬,熬出大泡时开小火继续熬,熬至用筷子蘸一点麦芽汁放到凉水里,能马上凝固即可。

5

装瓶

趁温热时,将麦芽糖倒出装瓶,待其冷却后即可。

END

总结:以上就是关于麦芽怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

THE END

TAG:麦芽  

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