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荞麦面粉怎么吃(荞麦面粉怎么吃比较好)

来源: 更新时间:2024-01-01 03:56:07
The Beginning

荞麦面粉可以做荞麦馒头、荞麦面包、荞麦面条等。以荞麦馒头为例,所需食材有荞麦面粉300克、水180克、酵母2克。共分为5个步骤,以下是做荞麦馒头的具体操作:

操作/步骤

1

揉面团

将荞麦面粉和酵母水放进面包机,揉成光滑的面团。

2

发酵面团

揉好的荞麦面团放入容器里,封上保鲜膜发酵至2倍大,内部呈蜂窝状即可。

3

排气

荞麦面团放到揉面垫上揉一会,排出气孔。

4

分小剂子

面团分成大小均匀的小剂子,将小剂子揉圆,揉至表面光滑。

5

蒸馒头

在馒头胚子下满垫上油纸,放入蒸锅上醒发20分钟,开大火上汽后蒸20分钟,关火后焖3分钟即可。

END

总结:以上就是关于荞麦面粉怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

THE END

TAG:荞麦  面粉  

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