The Beginning
鱿鱼切花所需材料为鱿鱼、刀,切花时注意斜切不要切断,共分为四个步骤,以下是鱿鱼切花的详细操作:
操作/步骤
1
撕去黑膜
将鱿鱼从一角开始撕去黑膜,鱿鱼须比较难去除黑膜,可以用小毛刷刷掉。
2
右上角斜刀切
将鱿鱼身从中心横向划开,在右上角斜刀切下去不切断,深度为鱿鱼的四分之三,每刀的距离约3毫米。
3
右下角切
从右下角开始直切下去,深度一样为鱿鱼的四分之三,每刀的距离约3毫米。
4
切成长条
将鱿鱼切成约2.5厘米的长条,鱿鱼须切成段即可。
END
总结:以上就是关于鱿鱼怎样切花的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
THE END