做立夏丸子是什么粉 做丸子的是什么粉

做立夏丸子是糯米粉。立夏丸又称立夏粿，是一种节日食俗。在立夏节吃的一种粿子和汤圆，是用糯米蒸熟后搓烂和成小团子，然后用豆芽、豆干、虾皮、豌豆煮成“羹”，名叫“立夏羹”，又名“立夏粿”，合家共食。俗谚：吃了立夏粿，不怕大雨如注（敢于冒雨干活）。

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