馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟（馒头冷水上锅一般蒸几分钟熟）

来源：更新时间:2024-01-17 22:05:39

The Beginning

等10分钟左右再打开锅盖。馒头蒸好后不要马上打开锅盖，因为馒头蒸好后还需要一定量的蒸气来将馒头蒸熟，这样会使馒头发酵得更好。蒸馒头的时候会受力不均匀，多焖一段时间，可以避免出现受力不均匀而导致半生不熟的现象。