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若未变质即可食用。皮皮虾属于海鲜食物,富含蛋白质,本不易保存,将其放入冷冻保存,在营养价值上和新鲜的皮皮虾的营养价值相差无几,若未变质即可进行食用。但一般建议冷藏保存,取一个盒子,在里面垫上湿毛巾,然后把皮皮虾放进去,再铺一层湿毛巾,然后放入冰箱冷藏即可。
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