The Beginning
据路透社3月31日报道，尽管近期猪肉价格大涨，但去年已有数以百万计的小规模农户退出养猪业，因之前两年猪肉价格较低，而且中国推出了严厉的环保新规。这些养猪户的退出，减少了种猪的数量，并抑制了中国很快重建存栏量的能力。
行业消息人士称，2016年中国的猪肉进口约摸将首次打破100万吨，较去年的77.7万吨至少高出28%。中国消费着全球约一半的猪肉供应。中国还将进口大约同等数量的猪鼻子、猪耳朵和猪蹄，它们在中国被以为是美味佳肴。
出口的猛增将有利于德国、美国和巴西等主要出口国的农户。
山东一养猪合作社的小规模养猪户称，我们没有扩张规模，亏死了，合作社的一些成员准备趁着高价的时候归本，然后就放弃养殖了。这一行业不适合我们这种规模的养殖户，适合大规模养殖户。
中国的养猪业不断经历着荣衰期，小规模养殖户通常快速对价格变动作出反应。中国年产5400万吨猪肉，这些小规模养猪户的产量占一半。
尽管去年底猪肉价格反弹，但重建存栏量将因种猪数量大幅下降而受到抑制，据农业部数据，2015年有约500万个养猪户关张，其中主要是小规模养猪户。
分析师称，本轮重建存栏量再将耗时一年，这将使2016年中国的纤维蛋白价格居高不下，而且将增添进口。
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