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草菇:菌丝无色透明,子实体由菌盖、菌柄、菌褶、外膜、菌托等部分构成,其菌盖展开前呈钟形,展开后呈伞形,最后呈碟状,菌盖中央的颜色较深,四周渐浅。香菇:菌盖扁平或稍扁平,表面为浅褐色、深褐色至深肉桂色,中部往往有深色的鳞片,而边缘常有污白色的毛状或絮状鳞片,菌肉的颜色为白色,肉质稍厚,味香。
TAG:草菇 香菇 有什么区别