The Beginning
据史料记载，西瓜传入新疆地区是在唐代时期，传入中国内地是在五代时期，《本草纲目》中曾记载“按胡峤于回纥得瓜种，名曰西瓜，则西瓜自五代时始入中国，今南北皆有”。
西瓜是很常见的一种水果，中国是世界上最大的西瓜产地，但对于中国来说，西瓜属于外来物种，之所以将它称为西瓜，就是因为它是从西域传入中国的。
考古学家曾在埃及的古墓中发现西瓜的种子和叶子，这也证明西瓜的原产地是在非洲，后来逐渐传入北欧地区，然后又传入中东、印度等地，之后才从西域传入中国。
早在古代时，西瓜就已经成为备受欢迎的夏季水果，流传出很多和西瓜有关的谚语，比如“夏日吃西瓜，药物不用抓”、“朝穿皮袄午穿纱，怀抱火炉吃西瓜”等。
虽然这些民间谚语没有科学依据，但也证明了西瓜的受欢迎程度，西瓜中含有大量水分，夏天食用能够消暑解渴、清热利尿，有防止中暑的作用。
很多人都喜欢将西瓜放在冷水或冰箱中进行冰镇，虽然这样吃起来更加解暑，但冰西瓜会对肠胃产生强烈刺激，容易引起脾胃损伤，不宜多吃。
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