The Beginning
包豆包的豆子煮稀了可以放进冰箱冷冻一下，也可以放在微波炉中蒸发掉多余的水分。
使用微波炉时需要注意的是，加热的时间不要太长，大约在三分钟左右即可，速度快、效果好。
在煮豆子之前最好是先放在干净的水中浸泡一晚上，这样的话豆子才能得到有效涨发，才更容易煮烂，泡发的时间以豆类完全泡发开为准。
在煮豆子时，把泡好的红豆放进锅中，先用中火煮，等到豆子开始煮烂时转为小火收汤就可以了。
如果一直使用大火或者中火的话，贴着锅边的地方是很容易糊的，一旦糊了食用口感就会变差。
在这里需要注意的是，加水时一定要适量，水加多很可能就要太黏，但是如果太少很可能煮不熟或者是煮不透，加水量没过豆子即可。
制做豆包时我们常用的是红小豆为馅料，食用起来是比较甜的，是我国北方经常食用的一种面食。
其实生活中很多人把豆包和豆沙包弄错，这两者相比，豆包的营养价值更高一些。
THE END
