猪肉是老百姓餐桌上的“主角”之一，其价格涨跌始终牵动人心。随着腌腊、春节备货的结束，猪肉消费进入淡季，价格有所下跌，多以“1”字打头。猪肉降价的背后有哪些原因?预估多久以后生猪价格能走出低谷?为此，记者进行采访。
市场上的猪肉价格大多是“1”字打头
“猪肉跌价卖，11元一斤。”“最近猪肉低，大姐你可以多拿一些。”在南昌市西湖区的孺子路农贸市场，各家肉摊的老板向顾客热情推荐案板上的猪肉。
记者发觉，虽然这家农贸市场里没有特价肉，但价格亲民，像普通五花肉，每斤15元不到。市民刘洋挑选了一块五花肉过秤，差不多一斤半，22元，他笑言，肉价不贵，多买点也不觉得“肉疼”。
随后，记者又前往了东湖区的墩子塘农贸市场、西湖区的羊子巷农贸市场、红谷滩区的沁园农贸市场等地，发觉肉价都不高，不少市民被低价吸引，多的买个两三斤，少的也有半斤以上。
春节后猪肉零售价呈下降趋势
去年以来，猪肉价格开始“坐滑梯”，从每斤30元跌回“10元时代”。进入冬季后，百姓有灌香肠、腌腊肉的习惯，猪肉需求量上升，肉价回涨了一些。春节后，我省猪肉价格走势如何?记者昨日从国家统计局江西调查总队消费价格处掌握到，江西的猪肉价格比春节期间确实有所下降。
以南昌市为例，据南昌市发改委公布的最新数据，今年春节后，南昌市生活必需品市场价格整体平稳运行，其中生猪收购价格和市场猪肉零售价格周环比小幅下降。2月18日至24日的监测数据显示，南昌市生猪收购均价为7.10元/斤，与前一周价格7.30元/斤对比下降2.74%，与去年同期价格15.50元/斤对比降幅为54.19%。市场上的统装肉、精瘦肉和排骨零售均价分别为15.32元/斤、15.78元/斤和23.89元/斤，与上周对比分别下降5.37%、2.77%和1.32%;与去年同期对比降幅分别为42.62%、45.40%和27.36%。
生猪价格还将在低位震荡一段时间
“今年以来，猪肉市场供应宽松，春节过后，猪肉消费进入淡季。”省农业农村厅畜牧兽医局四级调研员程国新告知记者，受此影响，我省生猪价格持续下降，2月第三周全省生猪平均价格13.91元/公斤，同比下降57.6%、周环比下降5.7%。
程国新表示，据监测，全国1月份能繁母猪存栏量已回调到绿色合理区域，新生仔猪数量、5月龄以上中大猪存栏量有所下降，预示二季度末生猪供应阶段性过剩的局面有望得到缓解。
“预估生猪价格低位震荡持续一段时间后，可能在今年五六月份逐步走出低谷。”程国新说。
