不锈钢餐具和塑料餐具哪个更安全（不锈钢和塑料碗哪个好）

不锈钢餐具。不锈钢餐具在长期使用时，其中的微量金属元素会在人体内缓慢积累，当积累到一定含量时，会危害人的身体健康，在使用的时候要注意，不要长时间用不锈钢碗盛放盐、酱油、蔬菜汤等等，这些食物中含有的电解质会使不锈钢中的金属发生化学反应，溶解有毒的金属元素。而塑料在遇到高温时，就会使其中的有害物质挥发，并且塑料不易回收和腐烂，再抛弃时也会影响环境，导致土地退化，焚烧也会产生很大量的有毒气体，相对来说不锈钢餐具的危害性更小。