在近两年非洲猪瘟和环保政策影响下，我国生猪产能受损严重。据国家统计局数据显示，2019年我国生猪出栏5.4亿头，同比下跌21.6%，较2018年减少1.5亿头;2019年猪肉产量为4255万吨，同比下跌下降21.3%，较2018年减少了1149万吨。
在“缺猪又缺肉”的大环境下，生猪价格、猪肉价格也在不断攀升。因此，稳定生猪生产供应，对国民的生存保障、物价的平衡、经济的稳定运行都具有重要的意义。
生猪及猪肉供应不足咋办?进口猪肉来凑!
自2019年开始，相关部门除了向市场投贩市央存储冻猪肉以外，我国猪肉进口量也在不断暴增。据官方的数据显示，2019年全年进口猪肉总量为210.8万吨。在国内非洲猪瘟疫情还未得到有效控制之时，进口猪肉不仅是快速平抑国内猪价过“热”的调节器，还能缓解猪肉供应紧缺的局面。
2020年，在双疫情压力下，上半年我国生猪及猪肉供应紧张局面加剧，猪价向来居高不下，为了保障供赠稳定物价，相关部梅驶好不断扩大我国猪肉进口渠道。2020年猪肉进口量与2019年相比，更是成倍地往上增长!
据海关总署公开的数据显示，前三季度我国进口猪肉总量达328.6万吨，同比暴涨132.2%!而在今年前7个月，我国进口猪肉256万吨，超19年全年猪肉进口量!与此同时，美国猪肉迎来了对华出口的黄金期，我国进口美国猪肉总量也攀升到了近年新高。
美国猪肉对华出口量暴增至66.5万吨，出口金额约100亿元!
我国主要从欧盟、北美和南美等地进口猪肉，美国则占领了我国进口肉的“大头”。近几年来，美国猪肉对华出口向来保持高速增长态势。
据美国肉类出口联合会公开的出口数据显示，2019年美国对华猪肉出口量为66.5万吨，同比暴增89%，出口金额达到14.5亿美元(约合100亿元人民币)。
在今年，新冠疫情席卷全球，但进口美国猪肉的步伐却从未停止，甚至可以说，进口量和进口频率更高了。与此同时，美方也不断传出收到来自中国大笔猪肉订单的消息，如今中国已经成为了美国猪肉的最大买家，美国猪肉入华已呈常态化。
美国确诊人数超800万!为何还在不断进口美国猪肉?
向来以来，大家对进口肉都心存芥蒂，不乏有人说进口肉不健康。而且，相比以往，今年美国进口肉的增多更能引发市场的动荡。截至目前为止，美国新冠确诊人数已达800万之多。有不少网友感到尤其迷惑和不安：在当前形势如此紧张的情况下，为何还要从美国大量进口猪肉呢?
要知道，我国是全球最大的猪肉生产及消费大国，不过国内猪肉缺口的确比较大。受猪肉供应不足影响，国家出台了许多措施支持生猪产能恢重，但猪肉价格还是浮现了显然上涨，与去年同期相比翻了一倍之多，大家都直呼“吃不起”!
因此，只能依赖进口肉来稳定市场价格，虽然进口肉并不能尽全弥补国内的猪肉缺口，但是在缓解我国猪肉供应压力方面起到了至关重要的作用。以2019年为例，在去年严重缺猪的时候，进口肉虽然没有让猪价立马大跌，但至少可以稳住不涨。
而且，相比之下，美国猪肉的性价比的确高于我国本土猪肉。一方面，美国生猪养殖业规模大、技术高、机械化程度高;最重要的是养殖成本低，价格也就相对便宜许多。在国内猪肉高达30元/斤左右的时候，进口美国猪肉仅需8-9元/斤。
至于疫情方面，日前，中国肉类协会能手表示，疫情只是偶发性的事件，不建议全面暂停进口肉类产品。大家也都知道，现在除了中国疫情防控形势较好以外，我国主要的肉类进口国的疫情景势都比较严重，可以说无论从哪一个国家进口猪肉，风险都不低。
另外，美国猪肉大量入华并不是现在才决心的，而是在执行去年12月13日签订的“中美首席阶段贸易协定”。谁又能料到今年的“疫情”呢?而且中国除了在美国进口猪肉外，也会进口大豆、玉米等农产品，本质上与吃美国猪肉并没有太大区辞。
结语
总的来说，要是暂停国外的猪肉进口，将会对国内猪肉市场产生较大的影响，对消费者来说也存在一定的损失，所以只能在加大进口产品的安全性上下功夫。
对此，相关部门表示，目前我国已经和世界肉类组织沟通，请求国外肉企必须严厉按照世界卫生组织的请求防控。
也就是说，进口肉陷入国内，是需要经过进出口岸的检疫机构检验，不合格会被退归或作销毁处理。所以咱们一定要选择正规渠道购买猪肉，不要贪图小便宜，“因小失大”。
