商务部11日公开监测数据显示，上周(8月3日至9日)全国食用农产品市场价格比前一周上涨0.5%，涨幅比前一周归落0.3个百分点;生产资料市场价格比前一周上涨0.1%。
食用农产品市场方面，肉类价格小幅上涨，其中猪肉批发价格每公斤48.75元，上涨1.2%，牛肉、羊肉批发价格分辞上涨0.2%和0.1%。
粮油价格稳中略涨，其中面粉价格与前一周持平，豆油、花生油、菜籽油、大米价格比前一周(下同)分辞上涨0.5%、0.3%、0.2%和0.2%。
30种蔬菜均匀批发价格每公斤4.41元，下降0.2%，其中西红柿、冬瓜、芹菜批发价格分辞下降5.6%、4.9%和4%。6种水果均匀批发价格下降0.3%，其中葡萄、香蕉、苹果批发价格分辞下降1.7%、0.2%和0.1%。
水产品价格小幅归落，其中鲢鱼、鲫鱼、草鱼批发价格分辞下降1.9%、0.5%和0.4%。禽产品价格小幅波动，其中鸡蛋批发价格上涨4.9%，白条鸡批发价下降0.2%。
8月10日，国家统计局公开数据显示，7月份，全国居民消费价格(CPI)同比上涨2.7%。其中，食品价格上涨13.2%，涨幅扩大2.1个百分点，影响CPI上涨约2.68个百分点。
食品中，猪肉价格同比上涨85.7%，涨幅比上月扩大4.1个百分点;鲜菜价格上涨7.9%，涨幅扩大3.7个百分点;水产品价格上涨4.7%，涨幅归落0.1个百分点;鸡蛋价格下降16.6%，降幅扩大0.8个百分点;鲜果价格下降27.7%，降幅收窄1.3个百分点。
另据农业农村部监测，截至8月10日14时，全国农产品批发市场猪肉均匀价格为48.55元，比上周五上涨0.2%，为持续第3个工作日上涨。
国海证券指出，受非洲猪瘟影响，猪价向来高企。但自2019年10月开始，能繁母猪存栏开始增添，从能繁母猪到育肥猪出栏，预计10个月左右光阴。故预计2020年9月份开始，生猪出栏会徐徐增添，猪价会徐徐下跌，利好屠宰肉制品板块。
