The Beginning
我国生猪养殖主要集中在河南、湖北、湖南、山东、四川、江苏、河北、广东、黑龙江、辽宁、江西、浙江、广西、安徽、云南等、自治区和直辖市。那么，中国年产猪肉多少吨呢？
一、中国年产猪肉多少吨
据了解，2017年我国猪肉产量为5451.80万吨，猪肉生产主要集中在华东、华中和西南地区。而2018年我国年产猪肉5400万吨，比2017年略微少了些。但是2019年受非洲猪瘟的影响，我国猪肉年产相对于2018年有可能会减少。
二、中国年产猪肉为什么这么多？
近年来我国猪肉消费逐步进入“量稳质升”阶段。近年来我国猪肉消费量呈递减趋势，从2014年5868.08万吨的峰值下降至的5716.01万吨，降幅达到4.86%。但整体降幅收窄，同比下降2.33%，2017年同比下降0.26%。与此同时，市场需求持续疲软，节假日对于猪价的拉动作用明显减弱。
随着我国居民生活水平的提升，消费习惯的改变，猪肉在一些家庭日常肉类消费中的比重正在下降，猪肉正被鸡肉、牛肉、鱼肉等替代。国家统计局数据显示，2014年，我国人均猪肉年消费量在达到42.90公斤的历史高点后，已连续三年回落，2017年降至40.06公斤。
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