行情看点一：北方主稳，南方提振主涨
昨日，北方猪价集体小幅微微上涨，其中东北三省地区猪价涨势停止，局部小幅调整，河北猪价也踩住刹车，加上春节前两周北方地区将开始陷入杀年猪的需求小高峰，但其需求量和持续的光阴较制作腊肉要略逊一筹，预计短期北方猪价小幅上涨为主。
目前南方多地已经开始制作腊肉，消费端也会有所提升，如南方制作腊肉全面开启，是要开启洪荒之力的节奏呀，预计南方猪价稳中小幅上涨。当前猪价刚刚涨至8.5-9元/斤的高点区，预计会在此高点区持续1个多月。我们建议广大养猪人保持平时心、适时出栏、落袋为安，8.5-9元/斤价差惟独几毛钱，而且每上涨一点的阻力都很大，极有约摸8.6元/斤死等半个多月也很难涨至8.8元/斤，这样的等待带来的增值收益尤其有限，但所承担的市场风险却尤其硕大。
东北猪价在上周末连跌之后又稳定，北方主销区京津上调，养殖户惜售情绪不减支撤薯价。华中、华东等地区腊肉制作对猪肉的需求增多，规模场普遍挺价，屠企压价难度较大，短期易涨难跌。据部分养殖户反应，广东部分地区拆猪场截止日期逼近，屠企趁机压价，导致当地出栏增多，猪价弱势微调。
行情看点二：西南地区猪价多涨至18元以上
猪价集体持续上涨，但涨幅甚微，东北三省涨势暂缓，局部开始小幅颠簸调整，西南地区受腊肉制作及香肠灌制零星开启影响，市场需求得到一定提振，除重庆外，四川、贵州、云南猪价均涨至18元/公斤以上。近期，规模猪场挺价，带动养殖户对后市看好信心增添，压栏惜售情绪升温，屠宰企业收购难度增添，不过不得不提醒广大养殖户，随后期市场需求的进一步归升，猪价虽仍有一定上涨空间，但市场变数仍存，尤其冬季是疫情高发期，如有疫情发生将导致生猪集中出栏，到时屠宰企业压价一定不会心慈手软。
行情看点三：为什么华南猪价全国最低?
西南和华南历来都是国内人均猪肉消费量最高的区域，贵州、重庆、四川、云南、广东、湖南是全国猪肉消费最多的6个省(市)，也曾经是国内生猪主产区。那为什么华南猪价全国最低?
网友“空手套白狼”以为，拖累华南猪价的主要因素有三：一是华南前期受越南低廉猪冲击市场价被打下，二是前期华南受散发口蹄疫和流感的影响出栏量增添，猪费崦机打压，三是目前华南地区浮现史无前例的大规模大范围强拆，市县猪场再次集中出栏。
