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南方蚕豆都是秋冬季节开始播种的,然后来年4到5月可以收获。而北方蚕豆则由于天气较冷等原因只能春季开始播种,自然收获时间也相对较靠后一些。
要考虑的是适合蚕豆生长的气候环境。蚕豆主要在较温暖而略湿润的气候下生长,需水较多,但又不能受渍,耐寒性较差,也不耐高温和干旱。
适宜的生长温度为20℃左右,适于多种土壤栽培,以耕层有机质含量高,排水良好的粘质壤土或比较肥沃的砂质壤土;在pH值6~8之间的土壤上可生长良好。
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