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巨峰葡萄的功效与作用 巨峰葡萄的功效与作用图片

来源: 更新时间:2022-06-15 05:35:19
The Beginning

  核心功效

  抗病毒、防癌抗癌、补气益血

  巨峰葡萄简介

  巨峰葡萄,属中熟类、四倍体品种,欧美杂交种,原产日本。1959年引入中国,并在全国各地大面积推广,成为深受果农欢迎的主栽品种。巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一,果实大,平均果粒重12克左右,最大可达20克。8月下旬成熟,成熟时紫黑色,果皮厚,果粉多,果肉较软,味甜、多汁,有草莓香味。

巨峰葡萄的功效与作用

  功效作用

  1、抗病毒,葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使细菌失去传染病度的能力,特别是肝炎、脊髓灰质炎等病毒,有着显著的作用。

  2、防癌抗癌,葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。

  3、补气益血,葡萄含糖分比较多,其中的糖分主要是葡萄糖,容易被人体吸收,所以葡萄具有补气益血,滋养肝肾的功效。

巨峰葡萄的功效与作用

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

糖尿病患者;腹泻患者;脾胃虚寒者。

不宜同食

海鲜

原因:葡萄和海鲜一起吃,会引起呕吐、腹胀、腹泻等症状。这是因为葡萄中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质,就会引起人体的不适反应。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子等。

  1、很多葡萄都在生长的过程中喷洒了农药,因此葡萄表皮可能会有残留的污物。而在吃葡萄的过程中,有时候难免会嘴巴碰到葡萄皮,这不利于身体健康。

2、在吃葡萄之前,最好用盐水浸泡葡萄10分钟,就会把残留在表面的污物清理得很干净。

食用方法

  1、葡萄棒冰

  将巨峰葡萄清洗干净,沥干水,用牙签穿好葡萄。 然后将穿好的葡萄装入保鲜袋或保鲜盒中,放入冰箱冷冻室中, 冷冻两小时即可。

  2、葡萄果酱

  将葡萄的蒂头剪掉,洗净沥干,放入沸水中烫1分钟即捞起。然后将葡萄放入凉水中,放凉后取出,对半切开取出葡萄籽,将葡萄皮剥除,葡萄皮保留。 接着将葡萄皮、凉开水与冰糖倒入铜锅内搅拌均匀,以中小火加热并搅拌,加热至冰糖完全溶化,捞出葡萄皮与籽并压出汁液。最后将葡萄果肉与柠檬汁放入铜锅中一起熬煮,持续搅拌直到103℃时转入小火,将葡萄划开后即关火。将果酱装进瓶内,盖紧瓶盖后趁热倒扣,倒扣30分钟后洗净瓶身,置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏即可。

THE END

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