全国瘦肉型猪出栏价格小幅上涨，东北猪价普遍上涨，辽宁涨0.4元/公斤，吉林涨0.2元/公斤，黑龙江涨0.1元/公斤；华北猪价稳中伴小跌，山西稳定，天津微跌，河北跌0.2元/公斤；华东猪价基本稳定，局部略调，山东猪价微涨0.1元/公斤，福建略跌，安徽、江苏稳定；华南猪价小幅下跌；华中猪价下跌，河南跌0.3元/公斤，湖北跌0.2元/公斤，湖南大幅下跌，江西稳定；西北猪价稳定；西南猪价微跌，四川跌0.1元/公斤。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在四川，均价17.6元/公斤，最低在河南、湖南，均价16.2元/公斤。
从目前的生猪行情走势来看，生猪价格强劲的上涨态势已经转为平衡，但是今年生猪产能恢重进程徐徐，环保的压制、养殖户补栏的谨慎，导致本轮上涨猪周期被延长。业内人士表示，若是从大周期的角度来看，当前猪价处于高位，而且有望延长至明年上半年，但是中长期下行约摸性也是在持续进行的。
周末期间，寒潮袭击我国中东部地区，中东部大部分地区自北向南先后浮现大范围雨雪和大风降温天气，道路交通运输受到影响，生猪调运难度和出栏难度增添，影响市场猪源供应情况，北方多地猪价浮现涨势，尤其是东北猪价大幅上涨；南方猪价稳中伴跌，猪肉消费情况欠佳，屠宰企业压价，两湖地区和四川猪价浮现归落。
此轮寒潮或持续至24日，均匀气温将普遍下降6~10℃，河南、安徽、湖北、湖南、广西等部分地区降温可达16℃，气温的大幅归落，不仅影响生猪的出栏情况，同时也将会刺激南方腊肉制作需求的开启，刺激猪价上涨，另外，气温的归落也将增强养殖户对猪价上涨的预期，增添压栏惜售心理，影响市场供应情况。预计短期国内生猪出栏价格稳中伴涨为主，养殖户逢高适时出栏，勿过度追高，同时寒潮来袭，养殖户需做好猪场的防寒保温工作，谨防疫病的发生。
周末受屠宰企业压价影响，猪价小幅颠簸归落。据中国气象台天气预报显示，本周我国将迎来最强寒空气的入侵，并在20日18时发布暴雪蓝色预警，北方大部分地区将迎来大到暴雪，交通运输将受阻，屠宰企业收猪难度也将增添，加之气温下降，或将进一步拉动市场消费需求的归升，利好猪价。
春节前由需求端支撤薯价涨势，但是我们知道需求端普通不会成为主导长期猪价走势的主因，因为猪肉的消费需求较为平衡，变量不大，而一年之中的节日刺激也只是双节和春节的力度较大些，所以说猪价长期走势仍主要受到供赠端因素的影响。建议养殖户日后的饲养工作以长期供应态势为导向，做好当下的结构调整工作，适时出栏、适度博弈，加强冬季的疫情防控工作。
