蔗蟾蜍又名美洲巨蟾蜍、甘蔗蟾蜍、海蟾蜍或蔗蟾，是世界上最大的蟾蜍，世界第三大蛙，野生状态下，雌蟾蜍的重量常常超过一千克，蔗蟾蜍几乎不怕任何食肉动物，因为它们皮肤里的液腺能产生剧毒。蔗蟾蜍通常在黄昏时进食，主要以昆虫为食，也吃青蛙、蜥蜴和小的啮齿动物。
蔗蟾蜍的食性
蔗蟾蜍除了靠视觉来侦测猎物外，也可以使用嗅觉，双重扑捉能力是它们赖以生存的秘籍。蔗蟾蜍最大的特征就是一张大嘴，以及吃什么都像鸣人吃拉面的好胃口，它们主要靠吃细小的啮齿目、爬行类、其他两栖类、鸟类及多种无脊椎动物而生存，偶尔也会吃植物、狗粮及垃圾。它们习惯将猎物直接吞下，然后在胃里将食物进行消化和吸收。
蔗蟾蜍的天敌
在蔗蟾蜍的原产地，有多种动物都会掠食它们，包括南美宽吻鳄、大头蛇、鳗鱼、多种鳉鱼、大口汤鲤、一些鲶鱼及朱鹭。在其他地方也有啸栗鸢、东方水鼠、黑鼠及圆鼻巨蜥。也有指茶色蟆口鸱及巴布亚蟆口鸱会吃蔗蟾蜍。
蔗蟾蜍的防卫
蔗蟾蜍眼睛后有很大的腮腺，背部也有其他的分泌腺。当受到威胁时，它们会分泌一种奶白色的液体，称为蟾毒素。蟾毒素对于多种动物都是有毒的，甚至有人因食用蔗蟾蜍而死亡，蔗蟾蜍毒性很大。它们身上有一对大如硬币的毒腺，遇到敌人就会喷出毒液，如果毒液通过眼睛、嘴和鼻子进入体内，就会导致剧痛、暂时失明和发炎，对儿童甚至有可能致命。而且连它们的蝌蚪也有毒性。
除了分泌毒素外，蔗蟾蜍可以扩张肺部令身体膨涨，吓退掠食者。
“入侵”澳大利亚
澳大利亚人做出了一个傻得可爱的错误决定。为了控制甘蔗园中的虫害，他们引进了大批蔗蟾蜍，指望它们把甘蔗虫吃光。然而，事与愿违，虫子趴在甘蔗杆上，蔗蟾蜍根本就吃不到，蔗蟾蜍于是另寻他路，寻找替代食物。但是它们胃口很好并且疯狂的繁殖，它们几乎什么都吃，从昆虫到爬行动物，再到小型啮齿动物。这对当地食物链造成严重影响。其次，它们身上的毒液可以杀死许多捕食者，让它们在澳大利亚成为没有天敌的强者，诸多原因最终导致了蔗蟾蜍的泛滥成灾，蔗蟾蜍最长可以有38厘米长。
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