面对创下历史新高的猪肉价格，农业部频频表态，暴涨的约摸性不大，不存在暴涨的基础和动力。农业部数据显示，3月份最后一周，全国猪肉价格每公斤20.67元，单月上涨30%，同比上涨50%以上，已打破2011年6月的历史最高点。
在农业部昨攘①行的新闻发布会上，农业部畜牧业司司长马有祥专门谈到猪价。
马有祥表示，猪价维持高位应该是今年的常态，但是从生猪产能、养殖成本、疫病惊险、猪肉需求、替代产品价格等5个因素来看，猪价不存在进一步暴涨的基础和动力。“暴涨约摸性不大。”马有祥说。
记者在中国政府网查询到，去年8月5日，农业部生猪市场预警能手曾表示，2015年猪价虽已浮现17周上涨，但属恢重性、补偿性上涨，后期生猪出栏保持平衡，市场供应有保障，不会浮现2011年期间的暴涨行情。
马有祥以为，首席，生猪产能在加快恢重。1、2月份监测的种猪场二元母猪销量增添近60%，仔猪补栏率高，生猪存栏比提高。第二，从养殖成本看，饲料中的玉米价格跌到2元左右，饲料成本不存在推魁梧概。第三，没有大的疫情。第四，需求没有大的增长;第五，猪肉的替代产品价格在下行。这些都表明今年猪价进一步暴涨没有基础和动力。
据统计，2015年全国猪肉产量5487万吨，占全球产量的一半。全国有近4000万个养猪户，养殖业对农民收入有重要影响。而从消费来看，猪肉是我国最主要的肉食品，肉类结构中有64%是猪肉。2015年猪肉人均占有量40公斤，超过世界均匀水平。
农业部新闻发言人叶贞琴也在当天会上表示，近期生猪价格持续上涨，总的来看，是前3年价格长期低迷的反弹，具有恢重性和补偿性。“尽管猪肉价格在高位运行，约摸还要维持一段光阴，但伴随着生猪出栏的逐渐增添，猪肉价也将逐渐企稳，暴涨的约摸性我们觉得不大。”
下一步，农业部将通过强化信息监测和预警，落实好各项搀扶政策，加强疫病防控和技术指导服务等多项措施，加快恢重生猪生产。
