据研究部数据统计，2016年2月2日全国各省外三元猪均价为18.70元/千克，较昨日上涨0.11元/千克，较上周同期猪价(1月26日) 涨0.50元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内，共计21省份猪价上涨，5省份猪价下跌。全国最高价为贵州，较昨日上涨0.12元/千克于19.88元/千克;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.04元/千克于17.52元/千克。陕西上涨0.39元/千克，山西上涨0.24元/千克，安徽上涨0.24元/千克，云南上涨0.24元/千克，河南上涨0.22元/千克，贵州上涨0.12元/千克，山东上涨0.11元/千克，江西上涨0.11元/千克，上涨幅度较大。重庆下跌0.11元/千克，北京下跌0.06元/千克，浙江下跌0.04元/千克，小幅下跌。福建与昨日持平。
猪价上涨。黑龙江9.1-9.2元/斤。浙江跌至9.6-9.7元/斤，较昨日下跌0.02元/斤。天津在9.2-9.5元/斤。河北主流价涨至9.2-9.5元/斤。河南在9.3-9.5元/斤，山东主流价9.2-9.3元/斤。广东8.7-8.8元/斤，福建福州、漳州8.8-9元/斤。
猪价持续上涨，局部地区涨幅较大，19元以上地区增多。广东地区因务工人员流动较大，集中消费下降，猪价处全国低位。春节附近居民对猪肉需求量集中增添，刺激猪价走强，也进一步证明了目前国内生猪供应紧缺的事实。随终端市场集中采购大部分结束，猪价行情潞傍上涨缺乏动力;随着市场交易的下降，猪价浮现一波适度归落的约摸性依然存在。
【近期热点总结】 由于春节消费需求旺盛，加上存栏数量不足的双重影响，猪价有望打破18元/公斤。从养殖场来瞧，河南一些养殖大户的生猪销售价达到17.2元/公斤。而四川重庆等西部地区，屠宰场18元/公斤都难以收到足够生猪。生猪价格经过2015年12月以来的暂时调整后，呈现加速上涨态势。从各养殖企业预先披露的年报情况瞧，生猪养殖企业如温氏股份、牧原股份、正邦科技的业绩爆棚，领跑农业板块。在生猪市场供需两旺的格局下，猪饲料和疫苗市场行情将跟着水涨船高。
屠宰场为年前最后销售作备货准备，加量收购，特备是收购猪只体重较轻后，备货踊跃性加强，目前市场总体显然缺猪，生猪供应偏紧，支撤薯价上涨力度大，养殖户惜售心理浓烈，但终端消费无阶段性显然提升，猪价已涨至高位，再涨空间相对有限。
