光阴过的真快，还有20几天就过年了!昨日，记者在超市瞧到，最近肉价又涨了，瘦肉15.9元 /斤。记者在一家大型超市的猪肉摊位前发明，来买肉的大妈们一边选择一边嘀咕着：“猪肉一天一个价，今天又涨了。”一位销售人员也告诉记者，最近一个月肉 价涨得尤其快，平摊下来，生猪零售价每斤涨了1元左右。年前还会再涨!
随着春节的附近，杀年猪、灌香肠、炖大肉、包饺子……许多人依然遵循着最古老的传统，“不炖肉不过年”早已深入太多老辈人的内心。每每到此时，我市生猪市场会陷入全年之中的消费最旺季，市场需求呈现递增趋势。“再贵也得吃啊!”一位选择猪肉的女士对记者说。
自从2015年夏季开始，猪肉价格一路上涨。这涨价的缘故又是为何呢?眼下，我市生猪养殖持续利好，养殖户盈利尤其可观，据我市石莱镇生猪养殖大户郑先生 计算，综合饲料、人工等成本计算，当前出售一头肥猪盈利已达400-500元。另据报道，从2015年5月份开始，我省生猪出栏价格终于摆脱低迷，陷入上 涨通道，6月份出栏价格打破8元/斤，此后向来在8元的高位区间小幅运行。2016年的首席周，生猪出栏价格从8.2元/斤涨到8.4元/斤，小幅上扬 2.4%。而近三个月以来我市市场生猪价格始终在15元/斤上下小幅波动。据知道，居民对目前价格的接受度较高，即便价格稍微上涨，消费量和购买力也不会 受到多大影响。
记者随后又来到另外一家超市，由于猪肉正在搞特价，吸引了不少顾客抢购。五花肉的价格打出了9.9元/斤，大棒骨也搞起了特价11.9/斤。除此之外，其 它部位的肉价比元旦前上涨了1元。营业人员表示：“这两种只是今天搞特价，之后价格就要涨上去了，大棒骨涨到15.9元/斤。”在一家农贸市场里，经营猪 肉生意的刘女士告诉记者：“她卖的猪肉现在是14.5元/斤，比前两天上涨了0.5元，年前猪肉价格还会往上涨。”
记者知道到，目前我市生猪市场供应偏紧的局面短期内将不会缓解。陷入农历腊月之后随着年货猪肉采购的进一步增添，我市猪肉价格预计还将持续小幅上涨。
