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生蚝与牡蛎的区别
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个头的区别:生蚝个头较大;牡蛎个头比较小。生长地方的区别:生蚝一般是生长在江河与大海交融之处,在半咸半淡的内湾浅海上;牡蛎则生长在海边的机礁石或其他硬物上。肉的颜色区别:生蚝肉为白色;牡蛎肉味淡青色。
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