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蛋挞皮有黑点的是坏掉了。黑点有可能是因存放时间过长,导致蛋挞皮已不在保质期内,从而发生的霉变现象,其黑点是霉点。其黑点还有可能是在蛋挞皮的制作过程中,混入的异物,而新鲜的蛋挞皮应是光滑、无异物的,因此当不明确情况时,建议不要食用。
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